[] 饮食男女，吃喝中的生活

--> http://film.zjjy.com/d/file/film/literature/2007-10-18/5f09e4b18b068a305cc69347609d8e3e.jpg
我们的世界真是有意思，生活的圈子大么还是小，
口头总说的却是不能坚持的。
人们都看出来的，却不是事情的真相。
最后的命运落在了无意的时候。
惟有一件事我们不会变，吃饭，所谓饮食男女。
不过再高的手段，再精致的雕琢，再丰富的佳肴，没有伴分享，早晚会丧失了味觉，吃什么，做什么都平淡无味了。
这就对了，我们重点在什么地方？
是看着好么？是咽下去了什么么？还是我们吐出了什么？！
注意，这里绝对不指吃的了，是对生活的态度。
分享一点剧情吧，《饮食男女》，李安剪辑导演，94年的片子了，但一点都不老。
一条鲤鱼被抓了起来，熟练的从嘴里插入两根筷子，一条性命就这么结束了，必要的一些清肠胃的处理之后，切成条，做上刀花，在面里裹，下油锅炸。把菜连续不断很快速的切成丝，目前为止，只有在切黄瓜的时候我这么干过，可能是刀不行吧，就这一个动作，就说明有一定的基本功了。
把肉从水里捞出来，马上扔进油锅，噼哩啪啦的油花乱溅，呵，这招不是高手就是新手，当年第一次想自己炒个土豆丝的时候这么干过。我要说的是，李安巧妙的接了一个在水池里洗菜，抖菜的镜头，太妙了！周传基曾经提到圆接圆、方接方，万物一理，万物相通，能捉住它们的通性、相性，熟练运用，绝对是个好的剪辑！
油锅里出来的肉再放进带冰块的水里，切成片，放上配料，上蒸笼！一定很好吃！
水里游的，地上跑的都有了，天上飞的招呼着！没有？拿鸡这样的家禽凑合一下也行。
这里李安也相当会拍相当会剪！我就不重复说了，节奏把握得很是恰到好处。
蹭蹭菜刀，嘁哩喀喳，就跟打鼓一样的，一通剁肉馅儿，惬意！
最近不知为什么，看什么都觉得是艺术！不管做哪儿行的，在他们做的时候，也许他们不能感动自己，却能感动我！早上看中央美院的学生画水彩画，韩国的跆拳道表演，美国的舞林争霸真人秀的时候就是这种感觉！